Ingredientes para 6 personas:
- 200 grs. arroz bomba
- 200 grs. azúcar
- 1 l. de leche entera
- Canela en rama
- Canela en polvo
- Azucar vainillado o esencia de vainilla
- 1 limón
- Chocolate en polvo
Modo de preparación:
Lavar el arroz en un colador grande. Poner una olla en el fuego y llenar con 1,5 l de agua y calentar hasta que hierva.
Añadimos el arroz y lo cocemos durante 5 minutos. Escurrimos en el colador. Echamos la leche en la olla junto con dos ramitas de canela, un trozo de cascara de limón (sin la parte blanca a ser posible) y media cucharada de café de azúcar vainillado. Dejamos hervir a fuego medio durante 5 minutos. Después incorporamos el arroz y cocemos entre 20 y 25 minutos a fuego medio-bajo (un hervor flojo) y removemos de vez en cuando para que no se pegue.
Repartimos el contenido en 4-6 cuencos y dejamos enfriar.
Hola Fernando. A ver si te pasas por la última entrada de mi blog. Hay un regalito para ti...
ResponderEliminarhttp://www.almadeazucar.blogspot.com.es/2012/05/premio-liebster-blog.html
Hola Elena, muy ricas las recetas que nos presentas y bien explicadas. Manos a la obra. Felicidades por tu blog. Saludos desde Conil ( cadiz). ve mi blog
ResponderEliminarRecientemente acabo de descubrir tu blog, ya soy seguidora y te deje un detalle en mi blog ;) xoxo hermosa http://weloveaccessories.blogspot.com/ espero tu respuesta ;)
ResponderEliminarAcabo de llegar a tu blog =)
ResponderEliminarEsta semana haré arroz con leche usando tu receta! Espero que salga bien =)